Ngày cuối tuần thong thả, bạn có thể làm món bánh nhúng giòn tan cho cả nhà cùng ăn. Món bánh giản dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn.Thành phần chính là bột gạo, trứng gà...

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Nước cốt dừa 200 ml

• Bột gạo 240 Gr

• đường cát trắng 180 Gr

• dầu chiên 2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Đập trứng gà vào tô to, đánh đều.

2

Dùng một tô lớn, cho 240gr bột gạo, 180gr đường, 150ml nước, 200ml nước cốt dừa vào tô, khuấy tan. Sau đó cho trứng gà đánh tan vào, khuấy đều.

3

Làm nóng 2 chén dầu chiên trong chảo. Chờ dầu nóng thì hạ lửa xuống thật nhỏ. Cho khuôn bánh nhúng vào chảo dầu, để khoảng 4 phút cho nóng khuôn.

4

Khi khuôn nóng, nhúng khuôn vào tô bột. Lưu ý không nhúng bột ngập khuôn.

5

Cho khuôn vào chảo dầu. Để vài giây là bột tự tách ra khỏi khuôn. Chiên khoảng 1-2 phút cho bánh vừa chín tới, vàng giòn là được. Vớt bánh ra, để ráo dầu.

6

Cho bánh nhúng chiên giòn ra đĩa và thưởng thức. Có thể dùng màu lá dứa, màu củ dền để đĩa bánh thêm bắt mắt
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)